Connect with us

Kulinaria

Inspiracje na blogach kulinarnych

Opublikowano

on

Mnóstwo osób bardzo lubi gotować. Niektórzy najchętniej spędziliby w kuchni większą część dnia. Gotowanie jest ich pasją. Przygotowywanie potraw dla innych potrafi być bardzo męczącym zajęciem, jeśli tylko by mogli najchętniej by z niego zrezygnowali. Oczywiście wiele zależy od tego, jakie mamy hobby, jakie upodobania i charakter, co nas denerwuje, a co nas cieszy.

Prawda jest również taka, że wiele osób, które na co dzień muszą gotować i wymyślać potrawy dla swoich domowników, szybko się tym nudzą i zauważają, że nie mają już z tego radości. Dobrze jest wtedy odmienić coś w swoim życiu, żeby nie wypalić się pod tym względem. Ważne jest, aby robić to, co sprawia nam przyjemność, aby cieszyć się rezultatami. Dotyczy to zarówno pracy zawodowej jak i życia w domu. Chociaż wiąże się ona z obowiązkami, warto jest sobie je umilać. Niektórzy robią to piekąc ciasta, ponieważ bardzo lubią słodycze. Dobre przepisy na ciasta możemy znaleźć w internecie czy wykorzystywać te, które miały jeszcze nasze mamy i babcie. Czasem jest tak, że podejmujemy się upieczenia jakiegoś ciasta, ale nie bardzo wiemy, jak się do tego zabrać. Szukamy wtedy inspiracji w internecie, ponieważ chcemy jak najwięcej się dowiedzieć na ten temat, aby uniknąć ewentualnych błędów związanych z czasem pieczenia, czy sposobem wykonania ciasta.

Czasami szczegół taki jak nieprawidłowa temperatura może zadecydować o smaku danej potrawy. Bardzo ważne jest, aby nauczyć się piec ciasto kruche. Niezawodny przepis na ciasto kruche, które zawsze wyjdzie polega na zastosowaniu odpowiedniej mąki pszennej, masła i jajek. Użycie odpowiednich proporcji sprawi, że będzie to wyjątkowy przysmak i baza do wielu potraw również tych wytrawnych.

Wczytaj więcej ...
Kliknij i skomentuj

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Kulinaria

Czym jest dieta bezlaktozowa – dlaczego ją stosować

Opublikowano

on

Dieta bezlaktozowa – czy warto?

Dieta bez laktozy jest jedną z trudniejszych do utrzymania diet. Coraz więcej na rynku pojawia się produktów bezlaktozowych, które ułatwiają ograniczanie spożywania tego cukru mlecznego. Eliminacja mleka to duże wyzwanie, ponieważ kryje się one w większości jedzenia, które spożywa na co dzień przeciętny człowiek. Bycie na takiej diecie może wiązać się z niedoborem niektórych składników odżywczych. Jeśli dieta będzie źle zbilansowana, będzie brakować witamin B12, B12 oraz minerałów, takich jak cynku, magnezu i wapnia. Mleko zawiera również ważne dla zdrowia probiotyki.

Jakie są skutki diety bez laktozy?

Dzięki eliminacji mleka można dostrzec rzadsze występowanie biegunek, zmniejszenie wzdęć oraz gazów lub poprawę stanu cery. Wystąpi także redukcja migreny (bólów głowy). Wyżej wymienione objawy pojawiają się najczęściej po kilku lub nawet kilkunastu godzinach od zjedzenia przetworów mlecznych. Jeśli rezygnuje się z mleka, nie można spożywać słodyczy. Dieta bez laktozy daje możliwość zredukowania łakoci i produktów wysoko przetworzonych.

Czego nie jeść?

Laktoza może czyhać w każdym produkcie spożywczym, więc należy dokładnie czytać etykiety, gdyż mleko może być dodawane do artykułów, w których wydaje się, że nie powinno mieć miejsca.

Cukier mleczny występuje w takich produktach jak:

  • pieczywo i wyroby cukiernicze
  • lody
  • margaryna
  • sosy sałatkowe, 
  • słodycze
  • płatki i kaszki zbożowe
  • przekąski
  • puree ziemniaczane w proszku
  • zupy w proszku
  • czekolada
  • naleśniki
  • konserwy mięsne
  • wybrane leki, w których laktoza jest nośnikiem substancji działającej

Wczytaj więcej ...

Kulinaria

Wybór blendera do lokalu gastronomicznego

Opublikowano

on

Profesjonalny blender gastronomiczny to urządzenie, bez którego ciężko sobie wyobrazić funkcjonowanie barów, a także wielu restauracji czy lokalów zbiorowego żywienia. Na rynku znaleźć można najróżniejsze blendery, a wybór tego najodpowiedniejszego wcale nie jest łatwym zadaniem. Dobrze więc dokładnie przemyśleć swoją decyzję. Na co zwrócić uwagę? Podpowiadamy!

Postaw na sprawdzonego producenta

Blender gastronomiczny zakupić można w najróżniejszych cenach. Zawsze trzeba mieć jednak na uwadze jego producenta. Zaufana i ciesząca się renomą firma jest gwarancją tego, że zakupione urządzenie będzie funkcjonalne i trwałe. Poza tym, sprzęt będzie w pełni profesjonalny, wykraczając poza możliwości domowego blendera. Producenci, którym warto zaufać to Bartscher, Hendi, Stalgast i Warring Commercial.

Zastanów się nad kształtem kielicha

Kształt kielicha ma duże znaczenie, decyduje on bowiem o przeznaczeniu urządzenia. Kielich o kształcie stożka świetnie sprawdzi się do blendowania produktów płynnych. Dlaczego? Sprawia on, że w trakcie pracy urządzenia, blendowana ciecz nie podnosi się, łatwiej jest ją miksować, a także nie rozchlapuje się. W przypadku produktów stałych i sypkich, lepiej sięgnąć po kielich kwadratowy. Można w nim np. zmielić kawę lub orzechy. Jeśli komuś zależy na uniwersalnym blenderze, warto zwrócić uwagę, czy daje on możliwość wymiany kielichów.

Czy warto postawić na blender wielofunkcyjny?

W zależności od menu danego lokalu, warto zastanowić się jakie urządzenie jest nam potrzebne. Istnieją blendery wielofunkcyjne, które dają mnóstwo możliwości, jeśli chodzi o przygotowywanie napojów, cieczy i dań. Świetnie sprawdzą się one np. w restauracjach, gdzie serwowane dania często ulegają zmianie. Ale w przypadku barów, można spokojnie wybrać specjalistyczny sprzęt, stricte barmański blender, który pozwoli na uzyskanie najlepszej jakości drinków i deserów.

Blender, który działa cicho

Na rynku dostępne są blendery gastronomiczne, które posiadają osłonę wyciszającą. Dzięki nim, natężeniu dźwięków przy przygotowywaniu dania jest znaczenie mniejsze. Jest to plus zarówno dla gości danego lokalu, jak i jego pracowników, dla których notoryczny hałas może być przyczyną zmęczenia i bólów głowy. Często zdarza się, że np. koktajle są przygotowywane na oczach klientów – wówczas cicha praca blendera jest naprawdę ważna.

Na rynku dostępne są najróżniejsze blendery gastronomiczne. Ostrożne przeanalizowanie naszych potrzeb oraz dostępnej oferty, pozwoli na wybór idealnego urządzenia.

Jeśli masz wątpliwości, jaki blender będzie odpowiedni, Gastroplaneta.pl chętnie odpowie na Twoje pytania.

Wczytaj więcej ...

Kulinaria

Jestem tym co jem?

Opublikowano

on

Kiedy człowiek jest młody, zazwyczaj nie zastanawia się szczególnie nad tym co spożywa. Nie rozkłada śniadania na czynniki pierwsze i nie liczy kalorii. Wraz z wiekiem, świadomość się zmienia. Człowiek zaczyna dostrzegać, że jednak dieta ma wiele wspólnego z tym jak się czujemy. Dlaczego czasem po zjedzeniu pączka strasznie chce nam się spać? A kiedy jemy surowe warzywa czujemy, że mamy mnóstwo energii? Jedzenie ma na to duży wpływ. Nie da się organizmu oszukać. Trzeba tą dietę zbalansować. Nie zawsze jednak potrafimy sami ułożyć posiłek tak, aby dostarczyć sobie wszystkie potrzebne minerały i witaminy. Wtedy warto skorzystać z możliwości diety do domu. Wtedy ktoś przygotuje to za nas a my zaoszczędzimy sporo czasu. Możemy zamówić sobie posiłki na umówione godziny i cieszyć się dniem, czując się dobrze w swoim żołądku. Dieta do domu to dzisiaj bardzo popularna sprawa. Wiele osób z tego korzysta. Zamawiają do domu lub do pracy.

W pracy możemy wtedy zjeść konkretny zdrowy posiłek, a nie zajadać cukierkami lub innymi niezdrowymi przekąskami, od których na dodatek się tyje. Jedząc lekko, czujemy się lekko. Gdy jemy ciężkie rzeczy i mało warzyw, możemy czuć się ociężali i zmęczeni. Nie jest to bez znaczenia więc co jemy. Ludzie, którzy pasjonują się gotowaniem, idą nam z pomocą i przygotowują dla nas posiłki na wynos. Sporządzają przepisy, i są na bieżąco w świecie kulinarnym. Dieta Łódź może być wybawieniem dla osób, które nie lubią gotować lub zwyczajnie nie mają czasu ponieważ pracują do późna. Dieta to też dobre rozwiązanie dla osób uprawiających regularnie sport. W diecie takich osób kluczową rolę grają posiłki. Zależy czy ktoś nabiera masy, czy jest na redukcji. Wtedy bardzo musi pilnować swojej diety i z pewnością gotowe posiłki się tutaj sprawdzą. Jest jeszcze jeden plus całej tej sytuacji, otóż, kiedy nie gotujemy sami w domu, nie musimy robić zakupów. Co za tym idzie, nie mamy żadnych odpadów bio. Więc mamy wiele korzyści z takiego rozwiązania.

Wczytaj więcej ...

Artykuły

Sklepy internetowe2 tygodnie temu

Jak stworzyć instalację pneumatyczną

Trzeba wiele elementów, które składają się na instalację pneumatyczne. Na pewno konieczny będzie kompresor, który będzie tłoczył sprężone powietrze. Tylko,...

Zdrowie2 tygodnie temu

Uzależnienie alkoholowe – jak rozpoznać i jak sobie z nim poradzić

poradzić Po alkohol sięgamy dosyć często – gdy wydarzy się coś przyjemnego, odniesiemy jakiś sukces czy podczas rocznic. To nieodzowny...

Porady2 tygodnie temu

Olejowe Oczyszczanie Skóry – co warto wiedzieć?

Obcując z kosmetykami warto od czasu do czasu przypomnieć sobie wiadomości z chemii. Wszakże to dzięki temu przedmiotowi można dowiedzieć...

Porady3 tygodnie temu

Narzędzia do gabinetu okulistycznego

Zaopatrywanie gabinetu okulistycznego we wszystkie niezbędne akcesoria i pomoce to zadanie odpowiedzialne i czasochłonne. Dzisiaj podpowiemy Ci, gdzie można znaleźć...

Zdrowie4 tygodnie temu

Zabiegi ortopedyczne – szansa na odzyskanie całkowitej sprawności

Niektóre schorzenia ortopedyczne można wyleczyć farmakologicznie lub poprzez odpowiednią rehabilitację. Odpowiednio postawiona diagnoza, dobranie właściwych ćwiczeń i praca dobrego rehabilitanta...

Zdrowie1 miesiąc temu

Problemy z odżywianiem się – jak uratować swoje zdrowie i życie

Problemy zaburzeń z odżywianiem się istnieją w naszej populacji od lat. Przyczyny takich zachowań mogą być bardzo różne i złożone....

Budownictwo1 miesiąc temu

Hale eventowe na imprezy firmowe – czy to dobry pomysł

Organizacja imprezy okolicznościowej to zadanie niełatwe, które jednak można wygodnie i szybko zrealizować. Wystarczy zakupić lub wynająć odpowiednią halę namiotową....

Sklepy internetowe2 miesiące temu

Kilka słów o nadrukach wielokolorowych

Reklama i promocja to ważny element strategii marketingowej każdej firmy. Przedsiębiorcy wykorzystują różne rodzaje narzędzi reklamowych, takich jak nośniki papierowe...

Zdrowie2 miesiące temu

Rezonans magnetyczny czym jest i gdzie go wykonać

Oczekiwania na wykonanie rezonansu magnetycznego, który refunduje NFZ niekiedy wiąże się z bardzo długim oczekiwaniem. Jeśli mamy jakieś problemy zdrowotne...

Lifestyle2 miesiące temu

Sprawdzona hurtownia perfum

Kobiety kochają perfumy, i to niezależnie od wieku. Każda przedstawiciele płci pięknej uwielbia się skropić paroma kropelkami ulubionego zapachu, ponieważ...

Popularne