Connect with us

Kulinaria

Prawidłowa wentylacja – klucz do odpowiedniego przechowywania warzyw

Opublikowano

on

Przechowywanie płodów rolnych to jedna z dziedzin produkcji żywności, która wymaga odpowiednich pomieszczeń. Hale stalowe pozwalają na stworzenie pożądanych, optymalnych i kontrolowanych warunków. Wyjaśniamy, dlaczego przechowalnia jest potrzebna i jakie znaczenie dla jej pracy mają wydajne wentylatory.

Dlaczego przechowalnia warzyw jest potrzebna

Składowanie płodów rolnych staje się nieodzownym elementem działalności rolniczej. W ten sposób producenci żywności dostosowują się do panujących na rynku zasad. Rozwiązaniem, po które coraz częściej sięgają plantatorzy, są nowoczesne hale rolnicze. Stalowa konstrukcja jest tańsza niż murowana i może być dostosowana do wybranego rodzaju owoców lub warzyw. Co więcej, jej powstanie jest szybkie i stosunkowo proste. Nie należy jednak zapominać o czynniku kluczowym dla prawidłowego przechowywania – sprawnej wentylacji, w którą trzeba wyposażyć przechowalnię.

Wentylatory do przechowalni warzyw – dlaczego niezbędne

Sprawna cyrkulacja powietrza to jeden z parametrów, na który rolnik ma wpływ. Już na etapie budowy hali rolniczej, inwestor powinien zaplanować odpowiednie rozmieszczenie urządzeń generujących ruch mas powietrza. Należą do nich wentylatory do przechowalni oferowane przez FANTECH. Ich konstrukcja pozwala na uzyskanie świetnej wydajności, a dodatkowo można je połączyć z falownikiem i płynnie regulować obroty.

Wentylatory dostosowane do pracy w przechowalni

W przypadku przechowalni płodów rolnych, świetnym wyborem będą wentylatory typu WORP. Najczęściej wykorzystuje się je właśnie w sektorze produkcji żywności. Umożliwiają stworzenie optymalnych warunków składowania ziemniaków, kapusty, cebuli lub jabłek. Urządzenia wykonano z materiałów najwyższej jakości, dlatego bez zarzutu pracują w trybie ciągłym, nawet w niesprzyjającym środowisku. Zachowują podane przez producenta parametry eksploatacyjne pomimo dużej wilgotności otoczenia, zapylenia, a nawet temperatury dochodzącej do 40ºC.

Alternatywne zastosowania wentylatorów WORP

Z uwagi na wysoką wydajność oraz wspomniane parametry techniczne, wentylatory do przechowalni typu WORP sprawdzają się także w innych gałęziach przemysłu spożywczego. Mogą być montowane w halach do hodowli bydła, trzody chlewnej lub drobiu. Ich instalacja jest wskazana także w kurnikach stalowych, które cieszą się coraz większym zainteresowaniem.

Nie ulega wątpliwości, że nowoczesne urządzenia wentylacyjne, dostarczane przez FANTECH, to najlepsze rozwiązania dla rolników. Warto zaplanować ich wykorzystanie już na etapie projektowania przechowalni.

Wczytaj więcej ...
Kliknij i skomentuj

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Moda

Jakie cechy powinien mieć fartuch kucharza

Opublikowano

on

Fartuch kucharski męski to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia każdego szefa kuchni. Chroni on przed zabrudzeniem ubrania, zapewnia higienę podczas pracy w kuchni oraz stanowi element ochrony przed oparzeniami. Jednakże wybór odpowiedniego fartucha to nie tylko kwestia funkcjonalności, ale także estetyki oraz jakości wykonania.

Funkcjonalność fartucha kucharza – ochrona przed zabrudzeniami i oparzeniami

Fartuch kuchenny męski to element niezbędny do pracy w kuchni, który pełni wiele funkcji. Jedną z najważniejszych jest ochrona przed zabrudzeniami i oparzeniami. Pracując w kuchni każdego dnia, narażeni jesteśmy na kontakt z różnymi substancjami, które mogą zaszkodzić naszej skórze lub ubraniom. Fartuch chroni nas przed zabrudzeniem i zapobiega przenikaniu zapachów, co jest szczególnie ważne podczas gotowania ryb czy mocno pachnących potraw.

Kolejną funkcją fartucha kucharza jest ochrona przed oparzeniami. W kuchni często pracujemy z gorącymi płynami i substancjami, takimi jak olej czy woda. Bez odpowiedniego fartucha istnieje ryzyko poparzenia, które może prowadzić do poważnych obrażeń. Dlatego fartuch kucharza powinien być wykonany z materiałów, które zapewniają ochronę przed wysokimi temperaturami.

Cechy dobrego fartucha kucharza

Dobry fartuch kucharski męski to nie tylko element ochrony, ale także ważny element wyposażenia kuchni. Musi on spełniać wiele wymagań, aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo i komfort użytkowania. Oto kilka cech, które powinien posiadać dobry fartuch kucharza:

  • Wytrzymałość – powinien być wykonany z trwałych materiałów, które wytrzymują ekstremalne warunki pracy w kuchni, takie jak wysoka temperatura, wilgoć czy kontakt z różnymi substancjami. Warto zwrócić uwagę na jakość materiałów, z których jest wykonany.
  • Łatwość w utrzymaniu czystości – musi być łatwy w czyszczeniu i odporny na plamy, ze względu na częsty kontakt z różnymi substancjami.
  • Dopasowanie do sylwetki – fartuch kuchenny męski powinien być dopasowany do sylwetki, aby zapewnić swobodę i nie krępować ruchów. Ważne jest również, aby był lekki i wygodny w użytkowaniu.

Estetyka fartucha – jak wybrać odpowiedni fason i kolor

Istnieje wiele różnych fasonów fartuchów kuchennych, które różnią się długością, szerokością i sposobem zapięcia. Warto wybrać taki, który będzie najwygodniejszy i najbardziej funkcjonalny w użytkowaniu. Fartuchy klasyczne mają zwykle prosty krój i są najczęściej wybierane przez kucharzy.

Wybór koloru fartucha zależy od indywidualnych preferencji, ale warto zwrócić uwagę na to, czy będzie dobrze się komponował z resztą wyposażenia kuchni. Najpopularniejsze kolory to biały, czarny i granatowy, ale można wybrać też fartuchy w jaskrawych kolorach, które dodadzą kuchni charakteru.

Dobrze dopasowany fartuch kucharski męski nie tylko spełnia swoją funkcję ochronną, ale również może wpłynąć na estetykę kuchni. Wybierając takie ubranie gastronomiczne, warto zwrócić uwagę na fason, kolor oraz materiał, z którego jest wykonany, aby zapewnić sobie maksymalny komfort i estetyczny wygląd.

Wczytaj więcej ...

Kulinaria

Czym jest dieta bezlaktozowa – dlaczego ją stosować

Opublikowano

on

Dieta bezlaktozowa – czy warto?

Dieta bez laktozy jest jedną z trudniejszych do utrzymania diet. Coraz więcej na rynku pojawia się produktów bezlaktozowych, które ułatwiają ograniczanie spożywania tego cukru mlecznego. Eliminacja mleka to duże wyzwanie, ponieważ kryje się one w większości jedzenia, które spożywa na co dzień przeciętny człowiek. Bycie na takiej diecie może wiązać się z niedoborem niektórych składników odżywczych. Jeśli dieta będzie źle zbilansowana, będzie brakować witamin B12, B12 oraz minerałów, takich jak cynku, magnezu i wapnia. Mleko zawiera również ważne dla zdrowia probiotyki.

Jakie są skutki diety bez laktozy?

Dzięki eliminacji mleka można dostrzec rzadsze występowanie biegunek, zmniejszenie wzdęć oraz gazów lub poprawę stanu cery. Wystąpi także redukcja migreny (bólów głowy). Wyżej wymienione objawy pojawiają się najczęściej po kilku lub nawet kilkunastu godzinach od zjedzenia przetworów mlecznych. Jeśli rezygnuje się z mleka, nie można spożywać słodyczy. Dieta bez laktozy daje możliwość zredukowania łakoci i produktów wysoko przetworzonych.

Czego nie jeść?

Laktoza może czyhać w każdym produkcie spożywczym, więc należy dokładnie czytać etykiety, gdyż mleko może być dodawane do artykułów, w których wydaje się, że nie powinno mieć miejsca.

Cukier mleczny występuje w takich produktach jak:

  • pieczywo i wyroby cukiernicze
  • lody
  • margaryna
  • sosy sałatkowe, 
  • słodycze
  • płatki i kaszki zbożowe
  • przekąski
  • puree ziemniaczane w proszku
  • zupy w proszku
  • czekolada
  • naleśniki
  • konserwy mięsne
  • wybrane leki, w których laktoza jest nośnikiem substancji działającej

Wczytaj więcej ...

Kulinaria

Wybór blendera do lokalu gastronomicznego

Opublikowano

on

Profesjonalny blender gastronomiczny to urządzenie, bez którego ciężko sobie wyobrazić funkcjonowanie barów, a także wielu restauracji czy lokalów zbiorowego żywienia. Na rynku znaleźć można najróżniejsze blendery, a wybór tego najodpowiedniejszego wcale nie jest łatwym zadaniem. Dobrze więc dokładnie przemyśleć swoją decyzję. Na co zwrócić uwagę? Podpowiadamy!

Postaw na sprawdzonego producenta

Blender gastronomiczny zakupić można w najróżniejszych cenach. Zawsze trzeba mieć jednak na uwadze jego producenta. Zaufana i ciesząca się renomą firma jest gwarancją tego, że zakupione urządzenie będzie funkcjonalne i trwałe. Poza tym, sprzęt będzie w pełni profesjonalny, wykraczając poza możliwości domowego blendera. Producenci, którym warto zaufać to Bartscher, Hendi, Stalgast i Warring Commercial.

Zastanów się nad kształtem kielicha

Kształt kielicha ma duże znaczenie, decyduje on bowiem o przeznaczeniu urządzenia. Kielich o kształcie stożka świetnie sprawdzi się do blendowania produktów płynnych. Dlaczego? Sprawia on, że w trakcie pracy urządzenia, blendowana ciecz nie podnosi się, łatwiej jest ją miksować, a także nie rozchlapuje się. W przypadku produktów stałych i sypkich, lepiej sięgnąć po kielich kwadratowy. Można w nim np. zmielić kawę lub orzechy. Jeśli komuś zależy na uniwersalnym blenderze, warto zwrócić uwagę, czy daje on możliwość wymiany kielichów.

Czy warto postawić na blender wielofunkcyjny?

W zależności od menu danego lokalu, warto zastanowić się jakie urządzenie jest nam potrzebne. Istnieją blendery wielofunkcyjne, które dają mnóstwo możliwości, jeśli chodzi o przygotowywanie napojów, cieczy i dań. Świetnie sprawdzą się one np. w restauracjach, gdzie serwowane dania często ulegają zmianie. Ale w przypadku barów, można spokojnie wybrać specjalistyczny sprzęt, stricte barmański blender, który pozwoli na uzyskanie najlepszej jakości drinków i deserów.

Blender, który działa cicho

Na rynku dostępne są blendery gastronomiczne, które posiadają osłonę wyciszającą. Dzięki nim, natężeniu dźwięków przy przygotowywaniu dania jest znaczenie mniejsze. Jest to plus zarówno dla gości danego lokalu, jak i jego pracowników, dla których notoryczny hałas może być przyczyną zmęczenia i bólów głowy. Często zdarza się, że np. koktajle są przygotowywane na oczach klientów – wówczas cicha praca blendera jest naprawdę ważna.

Na rynku dostępne są najróżniejsze blendery gastronomiczne. Ostrożne przeanalizowanie naszych potrzeb oraz dostępnej oferty, pozwoli na wybór idealnego urządzenia.

Jeśli masz wątpliwości, jaki blender będzie odpowiedni, Gastroplaneta.pl chętnie odpowie na Twoje pytania.

Wczytaj więcej ...

Artykuły

ywo young women outdoor using smartphone ywo young women outdoor using smartphone
Uroda2 miesiące temu

Najpiękniejsze tatuaże damskie – sztuka na skórze w kobiecym wydaniu

Tatuaże to nie tylko forma ekspresji, ale także sposób na podkreślenie kobiecej urody i siły. Wśród nieskończonej ilości wzorów i...

Time, e-commerce, saving and shopping concept Time, e-commerce, saving and shopping concept
Sklepy internetowe3 miesiące temu

Za kulisami e-commerce – tajniki efektywnej logistyki

W dobie rosnącej dominacji handlu elektronicznego nad tradycyjnymi metodami sprzedaży, logistyka e-commerce staje się kluczowym elementem sukcesu każdej firmy. Efektywność...

Dom5 miesięcy temu

Serwetki na stół. Do jakich wnętrz pasują?

Serwetki stołowe to niezbędny element wielu wnętrz. Odpowiednio dobrane, mogą one nadać pomieszczeniom charakteru i elegancji. Te pozornie drobne rozwiązania...

Aranżacja wnętrz6 miesięcy temu

Opakowania ekspozycyjne – klucz do skutecznej prezentacji produktów

W świecie handlu detalicznego i marketingu opakowania ekspozycyjne odgrywają kluczową rolę w przyciąganiu uwagi klientów i promowaniu produktów. Co sprawia,...

multiethnic business partners giving high five at office multiethnic business partners giving high five at office
Biznes6 miesięcy temu

Usługi faktoringowe – klucz do efektywnego zarządzania finansami Twojej firmy

W obecnych czasach, gdzie szybkie tempo biznesu i nieprzewidywalne wyzwania rynkowe stanowią codzienność, usługi faktoringowe odgrywają kluczową rolę w zapewnianiu...

Porady7 miesięcy temu

Jakie opakowania dla e-commerce warto wybrać

Rynek e-commerce już od dłuższego czasu rozwija się dynamicznie – zainteresowanie sprzedażą internetową jest coraz większe. Internetowa sprzedaż wiąże się...

Turystyka i wypoczynek7 miesięcy temu

Czy warto na weekend wynająć chatę góralską

Wybierając się na weekendowy wypad w góry, wielu z nas marzy o ucieczce od zgiełku miasta i zanurzeniu się w...

Aranżacja wnętrz7 miesięcy temu

Małe komody – wielka funkcjonalność, praktyczne zastosowania komód w niewielkich pomieszczeniach.

Małe komody to niedoceniany element wyposażenia wnętrz. Jednakże to właśnie niewielkie komody mogą okazać się prawdziwymi bohaterami w aranżacji przestrzeni,...

Budownictwo7 miesięcy temu

Jaka konstrukcja będzie odpowiednia pod wolnostojące panele pv?

Inwestowanie w odnawialne źródła energii, w tym fotowoltaikę, staje się coraz bardziej popularne z każdym rokiem, przyciągając uwagę nie tylko...

Lifestyle7 miesięcy temu

Wprowadzenie do astrologii – zrozumienie horoskopu

Astrologia, z jej tajemniczymi symbolami i znaczeniami, fascynuje ludzi od pokoleń. Horoskop jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych narzędzi w tej...

Rolnik Szuka Żony

Popularne